موروكو مقرمش
لا يمكنك أن تخطئ في تناول هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والمقرمشة ، فهي دائمًا ما تكون ناجحة على مدار السنة!
موروكو مقرمش
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesالمكونات
- 40 جرام من شوفان الكابتن أوتس كلاسيك
- 200 جرام دقيق أرز
- 50 جرام أوراد دال
- 60 جرام بوتوكادالاي
- 300 جرام حليب جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة من بذور السمسم
- 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
- 1 ملعقة كبيرة ملح كمون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- زيت للقلي
- 10 ~ 20 جرام ماء (إذا لزم الأمر)
طريقة التحضير
- يطحن الحمص المحمص حتى يصبح ناعمًا.
- يتم تجفيف شوفان كابتن أوتس الكلاسيكي ثم يُطحن حتى يصبح ناعمًا.
- يحمص ال أوراد دال ويطحن حتى يصبح ناعماً.
- تخلط المكونات المطحونة مع ملح الكمون وبذور السمسم وبذور الكمون.
- يقلب حليب جوز الهند والزبدة على نار هادئة. لا تغلي حليب جوز الهند.
- يُضاف حليب جوز الهند المُسخّن إلى مزيج الدقيق ويُعجن حتى يصبح عجينًا ناعمًا وصلبًا.
- تسخين الزيت للقلي العميق.
- خذ كرة من العجين في مكبس موروكو.
- أعصر الموروكو فوق طبق مدهون وقم بإسقاطه برفق في الزيت الساخن.
- تقلى حتى يتحول لون الموروكو إلى الذهبي.
- قومى بتصفية الزيت الزائد في منشفة ورقية.
Play Video about Captain Oats Crunchy Murukku
