التوفو المشوي مع صلصة الشوفان والفول السوداني
كن نباتيًا مع طبق التوفو اللذيذ مع صلصة الفول السوداني بالشوفان من أجل التغيير!
التوفو المشوي مع صلصة الشوفان والفول السوداني
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesالمكونات
- للتوفو المشوي
- 5 قطع متوسطة من التوفو
- 1/4 حبة خيار متوسط ، مجروش ناعماً
- 1/4 متوسطة اللفت (سينج كوانغ) ، رقيقة جوليينيد
- 1/4 جزرة متوسطة ، مجعدة ناعماً
- لصلصة الشوفان والفول السوداني
- 3/4 كوب شوفان سريع التحضير من كابتن أوتس
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 5 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار
- 3 أكواب ماء
- 1 ساق ليمون ، مطحون قليلاً
- 1/2 كوب فول سوداني *
- 5 فصوص ثوم *
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- * يحمص الفول السوداني أو تقلى بدون زيت لمدة 20 دقيقة. يُمزج الثوم جيدًا مع 3/4 كوب من الماء.
طريقة التحضير
- إدهنى التوفو بملعقة كبيرة من الزيت. ثم قومى بشوى التوفو في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن ينضج التوفو ، قطّعيه إلى مثلثين واصنع قطعة كاملة في منتصف كل قطعة. تُحشى بالخيار واللفت والجزر.يترك جانباً.
- لتحضير الصلصة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة. أضيفى الفلفل الحار المخلوط وأتركيه ينضج. أضيفى الليمون. يقلب لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحته.
- قلبى الثوم المخلوط والفول السوداني على حرارة منخفضة إلى متوسطة. قلبي الشوفان.
- أضيفي الماء المتبقي وإستمري في تقليب الصلصة حتى الغليان لمدة 5 دقائق.
- أضيفى السكر والملح حسب الرغبة. يقلب جيداً. يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
- قدمي التوفو المشوي في طبق وضعى فوقه الصلصة. يقدم على الفور.
