الشوفان وشانا دال بولى
حوّل هذا الطبق التقليدي إلى وجبة لجميع أفراد الأسرة. إنه لذيذ ومغذي ومرضي!
الشوفان وشانا دال بولى
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesالمكونات
- 50 جرام شوفان سريع التحضير من كابتن أوتس
- 40 جرام شانا دال بولى
- 15 جرام سكر بني
- 20 جرام جوز هند مبشور
- 140 جرام دقيق قمح
- 50 جرام شوفان سريع التحضير من كابتن أوتس
- 0.5 جرام من مسحوق الكركم
- 45 مل زيت نباتي
- 125 مل ماء
طريقة التحضير
- إطبخى شانا دال بولى حتى تصبح طرية ثم صفيها من الماء.
- في مقلاة ، أضيفي شانا دال والسكر وجوز الهند المبشور. وإخلطيهم جيداً.
- إطهي الخليط على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا وجافًا. وأتركيه جانباً.
- إعجنى دقيق القمح والشوفان والملح ومسحوق الكركم وملعقة زيت وماء في عجينة ناعمة.
- إصنع كرات متوسطة الحجم من العجين. ثم قومى بلفها في دائرة قطرها 4 بوصات.
- ضعي جزءًا من خليط شانا دال في وسط العجينة الملفوفة. أحضرى معًا كل الحواف وإضغط عليها معًا.
- أنثرى بعض الدقيق علىها ولفيها برفق في شكل دوائر دائرية.
- أطبخي الشانا دال بولي على مقلاة غير لاصقة ورشي الزيت المتبقي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من كلا الجانبين. يقدم ساخناً.
