Kue Gandum Remah Cokelat
Puaskan gigi manismu dengan kue cokelat pemikat hati dengan topping stroberi, blueberry dan kismis merah.
Kue Gandum Remah Cokelat
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBAHAN-BAHAN
- 1 cup Oatmeal Instan Captain Oats®
- 1 cup gula merah
- 1 cup gula putih
- ½ cup mentega
- 2 telur, kocok ringan dengan garpu
- 1¾ cup tepung
- 1 sendok teh soda kue
- ½ sendok teh garam
- 1½ sendok makan bubuk kakao tanpa gula
- 1¾ cup air mendidih
- 12 ons chip cokelat, bagi dua
- Gula icing, (untuk hiasan)
- Stroberi, blueberry, kismis merah, (untuk hiasan)
- Daun mint, (untuk hiasan)
CARA PEMBUATAN
- Tuangkan air ke oat dan masak selama beberapa menit. Begitu oat melunak, tambahkan campuran oat/air ke adonan dan aduk rata.
- Masukkan dan aduk setengah kantong chip cokelat (6 ons) jika campuran sudah dingin.
- Panaskan oven hingga 175 derajat Celsius. Dengan mixer listrik, aduk mentega dan gula menjadi krim. Tambahkan telur dan aduk rata.
- Tambahkan tepung, soda kue, garam dan kakao, lalu aduk hingga menyatu. Adonan akan menjadi sangat kental.
- Tuangkan ke loyang kue yang sudah diberi minyak atau mentega.
- Taburkan bagian atas kue dengan sisa chip cokelat (6 ons).
- Panggang di temperatur 175 derajat Celsius selama 30-40 menit, atau hingga permukaannya perlahan naik kembali saat disentuh. Jangan sampai terlalu matang. Tiriskan.
- Potong bagian atas kue agar permukaannya rata.
- Balikkan kue pada piring.
- Hias dengan gula icing, berry dan daun mint.
