Captain™ Oats Vegetable Cutlet
Cutlet Sayuran adalah camilan sore hari khas India dengan berbagai sayur, dan Anda bisa menikmatinya begitu saja.
Potongan Sayur Captain™ Oats
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBAHAN-BAHAN
- 500 gram Oatmeal Cepat Masak dan Rolled Oat Klasik Captain Oats®
- 500 gram Kentang – Dikupas, dicincang & direbus
- 200 gram Sayuran Campur – Dimasak & ditumbuk halus
- 300 gram Daun Ketumbar – Dicacah
- 50 gram Bawang Bombai – Dicincang
- 3 Telur
- 50 gram Mentega
- 30 gram Garam
- 5 gram Gula
- 15 gram Biji Merica Hitam – ditumbuk
- 5 gram Bubuk Pala
- 1 botol Minyak Semprot
- 300 ml Minyak Zaitun
- 300 gram Tomat Matang – dikupas dan dicincang
- 150 gram Bawang Bombai – Dicincang
- 50 gram Bawang Putih – Dikupas dan dicincang
- 5 gram Taragon Segar – Dicincang
- 50 gram Cabai Merah – dibuang biji dan dicincang
- 50 gram Pasta Tomat
- 1 Bunga Jahe Liar
- 25 gram Garam
- 5 gram Biji Merica Hitam - ditumbuk
CARA PEMBUATAN
- Tumbuk kentang rebus dan tambahkan sayuran campur yang telah ditumbuk.
- Tambahkan Captain Oats dan telur. Aduk rata.
- Tambahkan bawang bombai cincang, garam, biji merica hitam, bubuk pala, mentega, dan aduk rata.
- Cetak menjadi bentuk cutlet.
- Panaskan panci anti lengket dan semprot dengan sedikit minyak.
- Goreng cutlet hingga cokelat keemasan.
- Susun di piring seperti di gambar.
- SAUS 1
- Cincang Daun Ketumbar dan masukkan ke blender.
- Tambahkan minyak zaitun, garam, gula.
- Blender hingga menjadi pasta halus dan lembut.
- Siap disajikan.
- SAUS 2
- Rendam Tomat Matang dan buang kulit dan bijinya.
- Cincang tomat yang sudah dibersihkan.
- Panaskan panci dengan Minyak Zaitun.
- Tambahkan bawang bombai cincang dan panaskan hingga jernih.
- Tambahkan bawang putih cincang dan goreng hingga harum.
- Tambahkan cabai cincang, lalu tomat cincang.
- Aduk rata dan tambahkan pasta tomat untuk mengentalkan saus.
- Beri bumbu sesuai selera.
- Taburkan bunga jahe liar cincang sebelum disajikan.
