Puding Captain™ Oats
Pilihlah bentuk puding kental yang lebih sehat dengan menambahkan gandum. Tambahkan cokelat dan crip saus icing di atasnya untuk rasa manis yang lebih.
Puding Captain™ Oats
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBAHAN-BAHAN
- 500 gram Oatmeal Instan dan Oatmeal Cepat Masak Captain Oats®
- 1 liter Susu UHT
- 50 gram Gula
- 10 gram Garam
- Butter, 50gm
- 1 stik kelopak / sari Vanila
- 50 gram Bubuk Gelatin
- 50 gram Sultana
- 50 gram Berries – Cherry / Blueberry
- 30 gram Kenari Panggang
- 30 gram Almon Panggang
- 20 gram Biji Pinus Panggang
- Biji Bunga Matahari Panggang, 20 gram
- 200 gram Cokelat Masak
- 50 gram Mentega
- 0.3 liter Krim Kocok
- 6 Putih Telur
- 300 gram Gula Icing
CARA PEMBUATAN
- Panaskan panci berisi Susu UHT dan pecahkan kelopak vanila.
- Tambahkan mentega, gula dan garam, aduk rata.
- Saring ke panci lain lalu tambahkan Captain Oats dan bubuk gelatin.
- Masak hingga kental merata.
- Tambahkan Berries – Cherry, kacang-kacangan dan biji-bijian.
- Aduk rata, tuang ke cetakan dan tiriskan.
- Lepaskan dari cetakan dan tata di piring seperti di gambar.
- SAUS COKELAT
- Cincang potongan Cokelat Masak.
- Masukkan ke mangkuk pengaduk bersih di atas baskom berisi air panas.
- Biarkan hingga meleleh lembut.
- Tambahkan mentega dan krim kocok untuk menghaluskan saus.
- Jaga agar tetap hangat untuk disajikan.
- SERPIHAN SAUS ICING
- Kocok Putih Telur dengan garam hingga menyatu.
- Aduk dalam Gula Icing.
- Masukkan campuran ke kantong segitiga (piping bag).
- Semprotkan campuran dari kantong segitiga ke loyang / panci tahan minyak dalam bentuk yang diinginkan.
- Panggang di oven selama 5 menit.
- Angkat dan sajikan seperti di gambar.
