Roti Kukus Cina Captain™ Oats
Bakpao Kukus Cina, atau biasa disebut Mantao adalah suguhan lembut yang bisa disantap kapan pun!
Roti Kukus Cina Captain™ Oats
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBAHAN-BAHAN
- 25 gram Rolled Oat Klasik Captain Oats®
- 225 gram tepung Pau
- 300 gram ubi tumbuk (ungu)
- 1 sendok teh ragi aktif instan
- 150 gram air (hangat)
- 30 gram gula
- 15 gram minyak
CARA PEMBUATAN
- Siapkan tepung pau dan tambahkan Rolled Oat Klasik Captain Oats®, gula, ragi dan minyak.
- Tambahkan air ke campuran dan aduk rata untuk membuat adonan. Lalu bagi adonan menjadi dua.
- Campurkan ubi ungu tumbuk dengan setengah adonan, dan biarkan selama 10-15 menit.
- Bagi adonan menjadi masing-masing 15 gram dan bulatkan menjadi bola.
- Gunakan penggiling untuk meratakan adonan.
- Tumpukkan 5 potongan pipih (dengan warna berselang-seling), dengan satu sisi tumpang tindih dengan sisi lainnya.
- Gulung dari kiri ke kanan untuk membentuk gulungan Swiss.
- Potong gulungan di tengah untuk membagi dua dan letakkan di kertas minyak, dan biarkan selama 10 menit.
- Kukus dengan api besar selama 12 menit. Sajikan.
Play Video about Captain Oats Chinese Steamed Buns
