Telur Panggang Oat dan Tomat
Telur Panggang mudah dibuat, berprotein tinggi, dan cocok sebagai resep sarapan!
Telur Panggang Oat dan Tomat
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBAHAN-BAHAN
- 60g Oatmeal Instan Captain Oats®
- 30ml minyak sayur
- 180g bawang bombai
- 450g tomat
- 40g cabai merah
- 2.5g bubuk lada hitam
- 2.5g bubuk lada hitam
- 20g daun ketumbar
- 10 telur
- 120g keju Mozzarella
CARA PEMBUATAN
- Masukkan lima mangkuk panggangan berdiameter 4 inci ke oven dan panaskan hingga 190°C.
- Sementara itu, panaskan minyak di panci. Masukkan bawang bombai, tumis hingga lunak dan bening.
- Tambahkan tomat dan cabai merah, tumis selama 3 menit dengan api sedang.
- Tambahkan lada hitam, garam dan oatmeal instan. Oseng selama 1 menit.
- Matikan api, tambahkan daun ketumbar dan aduk selama 30 detik.
- Keluarkan mangkuk panggangan dari oven dan bagi rata bahan-bahan yang telah ditumis dari panci ke masing-masing mangkuk.
- Bagi rada telur kocok dari mangkuk besar ke masing-masing mangkuk dengan sendok.
- Isi bagian atas setiap mangkuk dengan keju mozzarella sebelum memanggangnya di oven selama 15 menit hingga keju meleleh dan berwarna agak cokelat. Sajikan saat panas.
