Captain Oat Roti Kukus Cina
Roti Kukus Cina, atau yang biasa disebut Mantao adalah makanan lembut yang boleh dimakan bila-bila masa!
Captain Oat Roti Kukus Cina
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBAHAN-BAHAN
- 25g Captain® Rolled Oat Klasik
- 225g Tepung Pau
- 300g Ubi keledek tumbuk (ungu)
- 1 sudu kecil Yis aktif segera
- 150g air (suam)
- 30g Gula
- 15g Minyak
PENYEDIAAN
- Sediakan tepung pau dan masukkan Oat, gula, ragi dan minyak.
- Masukkan air ke dalam campuran dan gaul hingga sebati. Kemudian bahagikan adunan menjadi separuh.
- Campurkan ubi keledek dengan separuh adunan dan biarkan menapai 10-15 minit.
- Bahagikan adunan menjadi 15g setiap satu dan gulung menjadi bo
- Gunakan penggulung untuk meratakan doh.
- Letakkan 5 kepingan rata (bergantian warna), dengan satu sisi bertindih dengan yang lain.
- Gulungkannya dari kiri ke kanan untuk membentuk gulungan Swiss.
- Potong gulungan di tengah untuk membahagi separuh dan letakkan di kertas karbon dan biarkan menapai selama 10 minit lagi.
- Kukus dalam suhu tinggi selama 12 minit. Hidangkan.
Play Video about Captain Oats Chinese Steamed Buns
