海乐牌布丁
通过添加燕麦来选择布丁更健康的形式。 搭配巧克力和糖霜可增加甜味。
海乐牌布丁
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutes材料
- 海乐牌®即食燕麦片和快熟燕麦片 500克
- UHT 牛奶 1公升
- 糖 50克
- 盐 10克
- 牛油 50克
- 香草豆荚 1 支
- 明胶粉 50克
- 葡萄干 50克
- 浆果-樱桃/蓝莓 50克
- 烤核桃 30克
- 烤杏仁 30克
- 烤松子 20克
- 烤葵花籽 20克
- 烹饪巧克力 200克
- 牛油 50克
- 鲜奶油 0.3公升
- 蛋清 6 个
- 糖粉 300克
做法
- 把UHT牛奶和香草豆荚放入锅加热。
- 加入牛油,糖和盐,混合均匀。
- 过滤到另一个锅中,然后加入海乐牌燕麦片和明胶粉。
- 煮至浓稠。
- 添加浆果,坚果和种子。
- 拌匀,倒入模具中冷却。
- 卸下模具,如图摆盘。
- 巧克力酱
- 将烹饪巧克力块切成碎片。
- 放在干净的搅拌碗中,隔水加热。
- 煮至软化。
- 加入牛油和奶油使酱汁光滑。
- 保留,备用。
- 糖霜酥
- 搅打蛋清加盐直至变硬。
- 加入进糖粉。
- 将混合物装入管道袋中裱花袋。
- 在烤盘上,挤出想要的图形。
- 放入烤箱烘烤5分钟。
- 取下并如图所示摆盘。