Cutlet Sayuran Captain Oat
Cutlet sayur adalah makanan ringan India yang dibuat menggunakan pelbagai sayur-sayuran, dan anda juga boleh menikmatinya.
Cutlet Sayuran Captain Oat
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBahan-Bahan
- 500gm Captain® Oat Cepat Dimasak & Captain® Rolled Oat Klasik
- 500gm Kentang - tanpa Kulit, potong & rebus
- 200gm Sayuran Campuran - masak & tumbuk
- 300gm Daun Ketumbar - cincang
- 50gm Bawang - cincang
- 3 biji Telur
- 50gm Mentega
- 30gm Garam
5gm Gula
- 15gm Lada Hitam - hancur
- 5gm Serbuk Pala
- 1 botol Spray Grease
- 300ml Minyak Zaitun
- 300gm Tomato masak - kupas dan cincang
- 150gm Bawang - cincang
- 50gm Bawang putih - kupas & cincang
- 5gm Taragon Segar -cincang
- 50gm Pes Tomato
- 1 Bunga Kantan
- 25gm Garam
- 5gm Lada Hitam - hancur
PENYEDIAAN
- Hancurkan kentang rebus dan masukkan sayur campur tumbuk.
- Masukkan Oat dan telur. Gaul sebati.
- Masukkan bawang cincang, garam, lada hitam, serbuk pala, mentega dan gaul sebati.
- Acuan untuk membentuk (cutlet).
- Panaskan kuali tidak melekat dan semburkan sedikit minyak.
- Goreng cutlet hingga warna perang.
- Susun dan hidang seperti yang paparan.
- SOS 1
- Potong daun ketumbar dan masukkan ke dalam pengisar.
- Masukkan minyak zaitun, garam, gula.
- Kisar hingga pes halus.
- Siap untuk dihidang.
- SOS 2
- Celur tomato masak dan kupas kulit dan biji.
- Cincang tomato yang telah dibersihkan.
- Panaskan kuali dengan minyak zaitun.
- Masukkan bawang cincang dan masak hingga telus.
- Masukkan bawang putih cincang dan goreng hingga wangi.
- Masukkan cili cincang dan kemudian tomato cincang.
- Gaul sebati dan masukkan pes tomato untuk menebalkan sos.
- Perasa mengikut citarasa.
- Taburkan bunga kantan yang telah dicincang semasa dihidangkan.
