Oat Crepe Roll Dengan Kerabu Tuna
Nikmati gulungan krep gurih yang penuh dengan aroma kerabu dan tuna.
Oat Crepe Roll Dengan Kerabu Tuna
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBAHAN-BAHAN
- OAT CREPE
- 1 1/2 cawan Captain® Oat Segera
- 1/4 sudu teh garam
- 1 Telur Putih
- 1 sudu besar Serbuk Susu Skim
- 1 1/2 cawan Air (untuk pencairan)
- 1 sudu teh Minyak (untuk menggoreng)
- KERABU TUNA
- 1/2 cawan Tuna di dalam air, ditiris
- 1/2 keping Tauhu keras (bakar & potong nipis)
- 1/2 cawan Tauge
- 1/4 cawan Lobak Merah hiris nipis
- 1/4 cawan Kacang Perancis hiris nipis
- 2 biji Bawang Merah hiris nipis
- 2 Cili Padi hiris nipis
- 1 batang Serai, bahagian putih hiris nipis
- 1/2 tangkai Bunga Kantan hiris nipis
- 1 sudu besar Udang Kering (dibasuh, dipanggang hingga garing dan kisar kasar)
- 1/4 cawan Kacang Tanah panggang dan kisar kasar
- 1 sudu besar Jus Limau
- 1/2 sudu teh Lada
- 1/4 sudu teh Garam
- 1/4 sudu teh Gula
PENYEDIAAN
- OAT CREPE
- Campurkan bahan-bahan dalam pengisar kecuali minyak dan biarkan sehingga menjadi adunan halus.
- Gunakan kuali tanpa lekat dengan api sederhana, letak sedikit minyak di atas kuali.
- Tuang 4 sudu besar adunan ke atas kuali dan miringkan dengan gerakan bulat agar lapisan halus dan rata.
- Masak hingga warna perang muda untuk kedua-dua belah dan ketepikan.
- Ulangi langkah 2-4 sehingga adunan habis.
- KERABU TUNA
- Tuangkan tuna ke dalam mangkuk pengadun.
- Masukkan semua bahan lain ke dalam mangkuk yang sama.
- Gaul sebati dan ketepikan.
- ROLL
- Masukkan crepe dan isi dengan 2 sudu besar kerabu dan gulungkannya.
- Hidangkan sebagai makanan ringan atau makanan utama.
