Bubur Oat Cendawan
oleh Sashy Little Kitchen
Bubur Oat Cendawan
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBahan-Bahan
- Bubur Oat
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu kecil halia parut
- 1 cawan Captain Oats Cepay Dimasak
- 2 cawan air
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada
- Air rebusan cendawan (pilihan)
- TOPPING CENDAWAN
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 200 gram cendawan champignon
- 150 gram cendawan shitake
- 1/4 sudu kecil daun thyme kering
- Garam, lada sulah, dan sup serbuk cendawan
- TELUR REBUS
- Air untuk mendidih
- 2 sudu besar cuka
- 2 biji telur
- Toppings
- Sos soya
- Leek
Penyediaan
- Bubur Oat
- Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun.
- Tumis 1 sudu kecil halia parut hingga naik bau.
- Masukkan 1 cawan Captain Oats Quick Cook dan masukkan 2 cawan air, kacau rata.
- Rebus sehingga menyerupai tekstur bubur.
- Masukkan garam, lada sulah, dan sup cendawan.
- Gaul kemudian tuang ke dalam mangkuk.
- TOPPING CENDAWAN
Pada kuali lain, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun. Tumis hingga naik bau.
- Masukkan cendawan champignon dan cendawan shiitake dan masak sehingga layu.
- Letakkan daun thyme kering, garam, lada sulah, dan sup serbuk cendawan. Tuang topping pada bubur.
- TELUR REBUS
- Didihkan air pada suhu tinggi, kemudian turunkan suhu.
- Masukkan 2 sudu besar cuka, kacau sehingga membentuk pusaran.
- Pecah dan masukkan telur satu persatu, biarkan putih menutupi kuningnya.
- Masak sehingga separuh masak.
- Hidangan
- Tuang kicap.
- Taburkan daun bawang, telur rebus.
- Hidangkan semasa suam.
