عصيدة الشوفان والفطر

طريقة التحضير

• نهب الشوفان
• سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• اقلي 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور حتى تفوح رائحته.
• يُضاف 1 كوب كابتن أوتس للطهي السريع ويضاف 2 كوب ماء ويخلط جيدًا.
• يغلي حتى يشبه نسيج العصيدة.
• أضف الملح والفلفل ومرق الفطر.
• امزج ثم اسكب في وعاء.
• أغطية الفطر
• في مقلاة مختلفة ، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. يقلى حتى عطرة
• يُضاف فطر الفطر والفطر ويُطهى حتى يذبل.
• ضعي أوراق الزعتر الجافة والملح والفلفل ومسحوق الفطر. تصب على العصيدة.
• بيض بيض
• قم بغلي الماء على درجة حرارة عالية ، ثم اخفض درجة الحرارة.
• أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل وقلبي حتى تتشكل دوامة.
• اكسر وضعي البيضة واحدة تلو الأخرى ، اترك البياض يغطي الصفار.
• يطهى حتى نصف خبز.
• خدمة
• صب صلصة الصويا.
• يرش الكراث والبيض المسلوق.
• قدميها وهي دافئة.