蒸芋头糕
这种受欢迎的亚洲小吃可能需要一些时间才能制作，但值得花时间和精力！
蒸芋头糕
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutes材料
- 海乐牌® 即食燕麦片 1/4杯
- 植物油 2汤匙
- 虾米（浸泡，沥干并切碎）1/4杯
- 切碎的葱 10条
- 芋头 1 ½ 杯 （切成1-2cm的方块）
- 水 2 1/2杯
- 粘米粉 2 1/4杯
- 小麦淀粉 1汤匙
- 五香粉 1茶匙
- 盐 1茶匙
- 白胡椒粉 1茶匙
- 装饰
- 葱(切碎成1-2厘米长) 1根
- 炸葱 1/4杯
做法
- 用中火热锅。 加入虾米。 翻炒约一分钟，然后加入青葱。 炒至芳香并略带褐色。
- 加入切成丁的芋头，混合并炒至略呈褐色。
- 在碗中，加入水，粘米粉，米粉，小麦淀粉，燕麦片，五香粉，盐和白胡椒粉。 搅拌以形成光滑的面糊。
- 将面糊倒入锅中，搅拌均匀。 面糊会立即变稠。
- 搅拌均匀后，将面糊倒入油脂的蒸盘中，然后转移到蒸锅中并盖上盖子。
- 加热蒸45分钟。 用竹签测试其烹饪情况。 当竹签抽出时表面干净且光滑表示芋头糕已蒸好。
- 从蒸锅上卸下。 在芋头糕上撒上酥脆的炸葱和洋葱。
- 待冷却后再切成小块。
