Galette Brokoli dan Oat
Jangan tertipu dengan nama mewahnya! Resep ini cukup sederhana dan Anda bisa selalu menyimpan sisanya untuk esok hari.
Galette Brokoli dan Oat
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBAHAN-BAHAN
- 6 sendok teh Oatmeal Cepat Masak Captain Oats®, rendam di air panas
- ½ kepala brokoli
- 1 siung bawang putih, tumbuk
- 1 bawang merah, cincang
- 2 genggam bayam beku cincang (opsional)
- Beberapa helai daun basil
- 1 bola mozzarella segar, potong dadu kecil
- 1 sendok makan remah roti tawar
- Garam dan merica
CARA PEMBUATAN
- Panaskan minyak zaitun dan bawang merah, tambahkan brokoli yang telah dipotong-potong, garam dan merica.
- Setelah brokoli matang, tumbuk dengan penumbuk kentang.
- Tambahkan bayam yang telah di-defrost ke brokoli tumbuk.
- Tambahkan basil dan bawang putih.
- Tambahkan cukup air ke oat untuk membentuk pasta kental, lalu tambahkan ke brokoli tumbuk, aduk rata.
- Ambil sejumlah kecil di tangan Anda dan letakkan sepotong mozzarella di tengah, segel bola dan buat menjadi patty setebal 2 inci.
- Celupkan masing-masing sisi patty dalam remah roti dan masak dalam oven yang telah dipanaskan di 375F selama kira-kira 15-20 menit, atau hingga kedua sisi berwarna keemasan.
