Patty Sayur Oat Repih
Ciptakan patty sayuran Anda sendiri dengan bahan-bahan gurih ini, yang bisa disantap begitu saja atau sebagai pelengkap santapan!
Patty Sayur Oat Repih
Servings
4
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBAHAN-BAHAN
- 60g Oatmeal Instan Captain Oats®
- 60ml minyak sayur
- 45g bawang merah besar
- 30g kapsikum merah
- 5g cabai merah
- 22g bawang putih
- 20g jamur shiitake
- 60g tahu lembut
- 80g buncis
- 80g kacang polong hitam
- 2 telur
- BUMBU
- 2.5g Paprika
- 2.5g bubuk cabai
- 5g bubuk oregano
- 15g daun peterseli
- 2.5g serpihan cabai merah
- 2.5g jintan tumbuk
- LAIN-LAIN
- 80g remah roti
- 7.5g garam
CARA PEMBUATAN
- Dalam panci dengan api sedang, panaskan 1 sendok makan minyak dan gunakan untuk menumis bawang merah besar, kapsikum merah, cabai merah, bawang putih dan jamur shiitake. Tumis hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- Masukkan tahu lembut, buncis, kacang polong hitam, dan oat, dan aduk rata berikut telur. Tambahkan semua bumbu.
- Aduk rata semua bahan dan bentuk menjadi patty-patty kecil, tutupi dengan kertas aluminium dan simpan di lemari es selama 30 menit.
- Giling patty dengan telur kocok dan lapisan patty dengan remah roti.
- Dalam wajan, gunakan sisa minyak untuk memasak patty 3-4 menit per sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
