Resipi

Oaty goodness for the win! Terdapat banyak cara untuk menikmati oat, lihat resipi-resipi ini.

recipes banner-mobile

Resipi

Oaty goodness for the win! Terdapat banyak cara untuk menikmati oat, lihat resipi-resipi ini.

Captain® Oat Ketupat Sambal Udang

Tukar Ketupat anda dengan sedikit oat dan sambal udang, ia adalah gabungan yang sangat baik!

Captain® Oat Ketupat Sambal Udang

Servings

2

servings
Prepare Time

20

minutes
Cooking Time

30

minutes

Bahan-Bahan

  • KETUPAT
  • 100g Captain® Rolled Oat Segera
  • 150g Beras
  • 5 Ketupat Balut
  • SAMBAL UDANG
  • 50g Captain® Rolled Oat Segera
  • 30g Udang direndam dalam air panas selama 20 minit
  • 100g Cili merah kering dipotong menjadi kepingan kecil, buang biji dan direndam dalam air panas selama 20 minit untuk melembutkan; ditiris
  • 100g atau 4 Cili Merah keluarkan biji
  • 200g Bawang Merah dikupas
  • 100g Bawang Putih dikupas
  • 5 Cili Padi (pilihan)
  • 2 sudu teh Garam

  • 50g Gula

Penyediaan

  • KETUPAT
  • Campurkan beras dan Oat. Kemudian, isikan balut dengannya hingga separuh penuh.
  • Rebus air, masak selama 1 jam.
  • Setelah masak, angkat dan tiriskan.
  • Biarkan sekurang-kurangnya 1 jam.
  • Dihidang dengan lauk.
  • Simpan di dalam peti sejuk untuk kesegaran (Boleh tahan hingga 4-5 hari).
  • SAMBAL UDANG
  • Proses atau tumbuk semua bahan-bahan sehingga menjadi pes halus, tambahkan sedikit minyak beransur-ansur untuk gaul bahan-bahan tersebut.
  • Panaskan minyak dan masukkan pes sambal ke dalam kuali, tumis lebih kurang 10 minit sehingga sambal bertukar menjadi merah tua.
  • Masukkan oat kisar, garam dan gula.
  • Masak selama 20 minit lagi, kacau dengap kerap. Masa ini, minyak harus dipisahkan dari cili.
  • Hidangkan sebagai perasa untuk Oat Ketupat.
  • Simpan di dalam bekas kedap udara dalam peti sejuk selama kira-kira 2 minggu atau di dalam peti ais selama 3 bulan.
    Play Video about Captain Oat - Oat Ketupat