شوفان كابتن أوتس مع جمبري سامبال
بدّل لعبة الكيتوبات مع بعض الشوفان والروبيان سامبال ، إنه مزيج ممتاز!
شوفان كابتن أوتس مع جمبري سامبال
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesالمكونات
- كيتوبات
- 100g Captain Instant Rolled Oats
- 150 جرام أرز
- 5 ربطات كيتوبات
- جمبرى سامبال
- 50 جرام شوفان مطحون كابتن أوتس سريع الطهى
- 30 جم جمبري منقوع في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة
- 100 جرام من الفلفل الأحمر المجفف ، مقطّع إلى قطع أصغر ، وبذوره منقوعة في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة حتى يلين.
- 100 جرام أو قرون4 فلفل أحمر بدون بذور.
- 200 جرام كراث مقشر.
- 100 جرام ثوم مقشر.
- 5 فلفل عين الطائر (إختياري)
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 50 جرام سكر.
طريقة التحضير
- كيتوبات
- قومى بمزج الأرز وشوفان كابتن أوتس الملفوف سريع التحضير. ثم املأ اللفائف به حتى تصبح نصف ممتلئة.
- إغلي الماء واتركيه لمدة ساعة.
- بعد الطهي ، قومى برفعها وتصفيتها.
- أتركيها لتستريح لمدة ساعة على الأقل.
- تقدم مع الأطباق.
- أتركيه في الثلاجة حتى ينضج (قد يستمر لمدة 4-5 أيام).
- جمبرى سامبال
- قومى بمعالجة أو سحق جميع المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة ، مع إضافة بعض الزيت بشكل مستمر لربط المكونات معًا.
- سخني الزيت وأضيفي معجون السامبال في مقلاة. قلبي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يتحول لون السامبال إلى اللون الأحمر الداكن.
- يضاف الشوفان المطحون والملح والسكر.
- قومى بطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى مع التقليب المستمر. بحلول هذا الوقت ، يجب فصل الزيت عن الفلفل الحار.
- تقدم كتوابل للشوفان كيتوبات.
- خزن في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة أسبوعين أو في الفريزر لمدة 3 أشهر.
Play Video about https://www.youtube.com/watch?v=l4-6wA5aslA
