Captain Oats Matcha Lime Tart
oleh Mega Dingding
Captain Oats Matcha Lime Tart
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesIngredients
- Crust Matcha Lime Tart
- 100g (1 cangkir) Captain Oats Rolled Oats
- 80g (½ cangkir) kacang almond
- 40g (½ cangkir) dr kelapa parut
- Garam
- 2 sdm minyak kelapa
- 2 sdm madu
- 1-2 sdm air dingin
- PENGISIAN TART
- 250ml santan
- 1 perasan air jeruk nipis dan perasan lemon (total gelas)
- ¼ cangkir madu
- 2 sdt bubuk matcha
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt agar-agar bubuk
CARA PEMBUATAN
- Crust Matcha Lime Tart
- Campurkan Captain Oats Rolled Oats, kacang almond, kelapa parut kering. Blender hingga teksturnya menjadi kasar.
- Tambahkan minyak dan madu, blender lagi.
- Tambahkan air dingin (opsional).
- Pindahkan ke loyang pie berdiameter 20cm, padatkan dengan cara ditekan.
- Panggang kerak tart pada suhu 180°C selama 12 menit.
- Dinginkan di rak pendingin.
- PENGISIAN MATCHA LIME TART
- Campur bubuk jelly, tepung maizena, dan bubuk matcha.
- Tuang santan sambil diaduk. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan madu, perasan lemon dan jeruk nipis, aduk rata.
- Rebus hingga mengental.
- Dinginkan sebelum dituangkan ke dalam kulit tart.
- Simpan di kulkas selama 4 jam.
