Cookies Gingerbread Oat
Hari Krismas sepanjang tahun! Nikmati biskut roti halia yang kenyal ini penuh dengan rempah hangat.
Oat Gingerbread Cookies
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBAHAN-BAHAN
- [A]
- 50g Mentega Tanpa Garam, suhu bilik
- 20g Gula Perang, diayak
- [B]
- 30g Madu
- 30g Telur
- [C]
- 20g Captain® Oat Segera
- [D]
- 105g Tepung Serbaguna
- 15g Tepung Jagung
- 3g Serbuk Halia
- 0.8g Serbuk Kayu Manis
- 1g Baking soda
- HIASAN
- Coklat gelap / putih, cair
Methods
- Panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah Celsius.
- Campurkan terlebih dahulu dan ayak [D].
- Krim [A] hingga ringan dan gebu.
- Tambah dalam [B]. Kisar dengan kelajuan rendah.
- Masukkan [D] dan [C] yang telah diayak.
- Campurkan ke dalam adunan dengan kelajuan rendah.
- Ratakan adunan dengan kasar dan tutup dengan plastik. Rehatkan selama 30 minit.
- Gulungkan doh setebal 4mm.
- Potong kepingan doh dengan pemotong cookie.
- Bakar selama 10-12 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu, atau sehingga biskut menjadi warna perang keemasan.
- Biarkan cookie sejuk.
- HIASAN
- Cairkan jumlah coklat putih / gelap yang dikehendaki dengan kaedah double boiler.
- Pindahkan coklat cair ke dalam beg piping kecil.
- Hiaskan cookie dengan reka bentuk yang diingini.
