خبز الشوفان
لا شيء يضاهي رائحة الخبز الطازج المصنوع منزليًا ، وتتيح لك هذه الوصفة إضافة الشوفان المغذي لجعله مفيدًا.
خبز الشوفان
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesالمكونات
- [أ]
- شوفان كابتن أوتس الكلاسيكي 1 كوب
- طحين عالي البروتين 300 جرام
- دقيق القمح الكامل 200 جرام
- سكر بني 40 جرام
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- خميرة (تخلط مع الماء) 3 ملاعق صغيرة
- ماء 300 مل
- [ب]
- سمن (دهون نباتية) 40 جم
- البيض 1
طريقة التحضير
- قومى بمزج المكونات أ في الخلاط ، وإخلطيها جيدًا ، ثم أضيفى المكونات ب وأخفقها حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة الملمس.
- أخرجيها من خلاط العجين ، وضعيها في صينية ، وضعيها لتستريح لمدة 30 إلى 40 دقيقة
- قسّمي العجين إلى 60 غرام لكلٍّ منهما ، وصبّيه حسب رغبتك
- وقت الخبز من 25 إلى 30 دقيقة ، ودرجة حرارة متوسط 190 درجة مئوية .
